---------------------
Παρασκευή 8 ΦΕΒ 2013
Δοκιμή κρασιών του κτήματος Μπριντζίκη
---------------------
Με μεγάλη μας χαρά
φιλοξενούμε τον κ.Μπριντζίκη ο οποίος καλλιεργεί βιολογικά, οινοποιεί οικολογικά και λειτουργεί με ανανεώσιμες πηγές ενέργιας το πρότυπο οινοποιείο του στην Ηλεία!
Δύο σπάνιες Ελλ-Οινικές ποικιλίες κρασιού,
ο Τινακτορώγος και ο Αυγουστιάτης περιμένουν να τις δοκιμάσετε!
----------------------

 



γεύσεις από το παρόν, το παρελθόν και το μέλλον.

Δοκιμή κρασιών του κτήματος Μπριντζίκη με παρουσία του παραγωγού και συνδιασμός γεύσεων με πιάτα από το Cucina Fresca!
--------------------------------------------------------------------------------
Πρόγραμμα εκδήλωσης (Παρασκευή 8 Φεβρουαρίου ώρα 21:00)
--------------------------------------------------------------------------------

Δοκιμή κρασιών του κτήματος Μπριντζίκη (κελάρι "Υπόγεια Ταβέρνα")
Η δοκιμή των κρασιών θα γίνει στο κελάρι, όπου μπορείτε να δοκιμμάσετε:
- Τινακτορώγος '12 - λευκό
- Αυγουστιάτης '09 - κόκκινο
- "Το κρασί της Φωτιάς" - επετειακή ετικέτα Αυγουστιάτης 2007!

Γευστική δοκιμή πιάτων του εστιατορίου με κρασιά του κτήματος (κυρίως σάλα εστιατορίου)


Ατομικό μενού "Τινακτορώγος"
που περιλαμβάνει:
- 1 ποτήρι κρασί Τινακτορώγος '12
- 1 σαλάτα ή 1 ορεκτικό
από τον κατάλογο
- 1 πιάτο φρέσκων χειροποίητων ζυμαρικών, με επιλογή από:
Α. Funghi Timo Lemone
(Λιγκουίνι με μανιτάρια, λεμόνι & θυμάρι)
Β. Caviar
(Λιγκουίνι με χαβιάρι, βούτηρο & λεμόνι)
Γ. Gorgonzola
(Λιγκουίνι με τυρί gorgonzola & καρύδια)


Ατομικό μενού "Αυγουστιάτης"
που περιλαμβάνει:
- 1 ποτήρι κρασί Αυγουστιάτης '09
- 1 σαλάτα ή 1 ορεκτικό
από τον κατάλογο
- 1 πιάτο φρέσκων χειροποίητων ζυμαρικών, με επιλογή από:
Α. Siciliana
(Καζαρέτσε με χωριάτικο λουκάνικο & σάλτσα φρέσκιας ντομάτας)
Β. Bolognese Porchini
(Καζαρέτσε με κιμά κρεατικών & πορτσίνι)
Γ. Puttanesca
(Λινγκουίνι με φρέσκια ντομάτα, ατζούγιες, ελιές & σκόρδο)
Κάθε ατομικό μενού κοστίζει 15 ευρώ και συνοδεύεται από 1 ποτήρι κρασί του κτήματος και γλυκό σε κάθε τραπέζι, ανάλογα με τα άτομα. Κάθε επιπλέον ποτήρι κρασί χρεώνεται 2ευρώ/ποτήρι, κάθε φιάλη κρασί χρεώνεται στην τιμή κάβας (Τινακτορώγος 10ευρώ, Αυγουστιάτης 12ευρώ).
Προσέλευση Οινοπαραγωγού κ.Μπριντζίκη (ώρα 22:30 απευθείας μετά την έκθεση "Διονύσια 2013")

Ο κ.Μπριντζίκης θα μας μιλήσει για την βιολογική καλλιέργεια των 2 σπάνιων Ελληνικών ποικιλιών Αυγουστιάτη & Τινακτορώγο, αλλά και για την καινοτόμο οικολογογική λειτουργία του κτήματος, που εκμεταλλεύεται στο έπακρο τις ανανεώσιμες πηγές ενέργιας για την λειτουργία και την παραγωγή των κρασιών του. Παράλληλα οι επισκέπτες θα έχουν την δυνατότητα να παρακολουθήσουν οπτικό υλικό σε ειδική προβολή στο ταβάνι του εστιατορίου με σχετικά θέματα.
Τέλος οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να ενημερωθούν για λεπτομέριες της παραγωγής και της καλλιέργιας, από τους ειδικούς του κτήματος Μπριντζίκη.
Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε με επιτυχία στο κελάρι και την κυρίως σάλα του εστιατορίου μας
και ολοκληρώθηκε με τον κ.Μπριντζίκη να πιάνει την κιθάρα...